ビールも良いけど、チューハイは色々な味を楽しめて、居酒屋はもちろんのこと缶チューハイも種類豊富で大人気です。
缶チューハイもいいけど、チューハイを自宅で自分で作ってみたい！
色々な味のチューハイ・居酒屋のようなチューハイを作って楽しみたい！
そのような方のために、今回は美味しいチューハイの作り方をたっぷりご説明します。
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目次
チューハイとサワーの違い
チューハイって元々は、焼酎の「チュー」とハイボールの「ハイ」からきているので、焼酎の炭酸割りという意味なんです。
サワーは、英語の副詞で「酸っぱく」名詞で「酸味」といった意味です。レモンジュースを加えた飲み物のこと。とか言われています。
日本では、焼酎・ウォッカなどに炭酸と果汁を加えたものを言います。
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居酒屋の人気チューハイランキング
チューハイを作るといっても、種類も豊富で、何を作ろうか悩みます。
まず人気のチューハイをチェックしてみましょう。
２位：グレープフルーツ
３位：ライム
４位：生搾りグレープフルーツ
5位：生搾りレモン
６位：シークワーサー
７位：カシス
８位：乳性飲料
９位：生搾りオレンジ
１０位：桃
１１位：ぶどう
１２位：ゆず
１３位：梅
アサヒさん調べでも、レモンは断トツの一番人気です。
自宅で居酒屋のチューハイを作ろうと思うと、レモンは外せないですね。
生搾りシリーズもぜひ試したいです。
夏は乳性飲料・・カルピスのことですね。カルピスチューハイも美味しいです！
おいしい缶チューハイレモンはコレ！酒マニアおすすめランキング発表
居酒屋のようなチューハイの作り方
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この樽ハイには、プレーンとレモンがあり、レモンの樽ハイは、最初からレモンチューハイが出てきます。プレーンは味なしです。
一般家庭には、サーバーはないので、この樽の味をまず作らないといけません。
チューハイのプレーンを作ろう
居酒屋さんで、プレーンを出すお店は、樽ハイのプレーンを使っているお店です。
この樽のサワーは、焼酎ベースのもありますが、多くはウォッカベースのチューハイになります。
樽のチューハイは、各メーカー７～８％のアルコールになっています。
ということで、ウォッカを使ってチューハイのプレーンをまず作りましょう。
ウォッカは、スミノフウォッカやギルビーウォッカが安くておすすめです。
ウォッカを炭酸で割って、アルコール度数を８％くらいにする。
まずこれが基本のプレーンになります。
８％にするためには、４０度のウォッカなら、炭酸４：ウォッカ１の割合で割りましょう。
ウォッカが苦手な方は、焼酎の甲類で作っても良いかと思います。
甲類焼酎とは、麦焼酎や芋焼酎と違い、無味無臭の焼酎になります。
宝焼酎や宝の純、サントリーの大樹氷などです。
炭酸は、強めのものが良いです。
炭酸にこだわる方必見！
ペットボトルの炭酸を購入するのもいいですが、今自宅で作れる生炭酸水がすごく人気です！
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公式サイト【ソーダストリーム公式サイト】
水を用意するだけで、強さを調節してお好みの炭酸が簡単に作れます。
炭酸を良く使う方は、500ｍｌたったの１８円で出来る、このソーダストリームをおすすめします！
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居酒屋さんはシロップを使っている
チューハイのレモンと生搾りレモン。グレープフルーツと生搾りグレープフルーツ。
といった感じで、２種類あるパターンがあります。
通常のレモン・グレープフルーツ・ライムなどは、市販のシロップを使っています。
アサヒさんのシロップだとこんな感じで豊富に種類があります。
一番簡単に、居酒屋さんに近いチューハイを気軽に作るには、このシロップを使うのが簡単でおすすめです。
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生搾りチューハイを作ろう
次は、生搾りシリーズを作っていきましょう。
生搾りとは、その名のごとく、プレーンに生の果実を搾ってチューハイにします。
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生搾りによく使われる果物は、ベスト１０に入っている、レモン・グレープフルーツ・オレンジが一般的です。
生搾りに使う果物は、出来るだけ大ぶりでずっしりしたものを選ぶようにしましょう。
生搾りに使う果物の量は、２分の１が基本です。
約レモン２５ｍｌ・グレープフルーツ９０ｍｌ・オレンジ５０ｍｌになります。
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人気のカルピスチューハイ
ベスト８位のカルピスチューハイ。
夏になると特にカルピスチューハイが美味しいです！
カルピスチューハイも作り方は簡単です。
プレーン１６０ｍｌに対してカルピスを４０ｍｌ入れるだけです。
カルピスには、ブルーベリー・マスカット・ラフランスなど色々なカルピスも販売されています。
これらのカルピスでチューハイを作ることを、ハイカラサワーと言います。ぜひ試してみて下さい！
ガリガリ君チューハイ
ガリガリ君って知ってますか？
作り方は簡単！プレーンにガリガリ君ソーダをそのまま入れるだけ！
ガリガリ君を溶かしながら飲むチューハイは最高です！
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缶チューハイを飲んで研究
今本当にたくさんの缶チューハイが販売されています。
例えば、レモンチューハイひとつでも、それぞれ特色があって自分好みの味もあると思います。
果汁具合から、ベースのリキュールの違い、レモンの使用方法など・・
一番オーソドックスなレモンチューハイを飲み比べて、それに近いチューハイを自分で作ってみるのも楽しいですよ。
おいしい缶チューハイレモンはコレ！酒マニアおすすめランキング発表というレモンチューハイを飲み比べた記事があるのですが、これを参考に缶チューハイを参考にしたオリジナルレモンチューハイを作ってみましょう。
まとめ
居酒屋さんのチューハイを自宅で楽しむ方法でした。
缶チューハイとは一味違った美味しさを味わえます！色々な味にチャレンジして自分だけのオリジナルチューハイを作ってみるのも楽しいですよ！
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